Unit 2: ‘Food and health’

GENERAL VOCABULARY

pulses	legumbres	Peas, lentils, beans, chickpeas, etc; are all pulses.
average	media	My golf score is an average of all my game scores.
dairy products	lácteos	Cheese, milk and butter are dairy products.
hardly, barely	apenas, casi nada	She hardly eat fruit, even if the doctor has recommended it to her.
prescription	receta médica	If your doctor thinks you are ill, he will give you a prescription.
come down with the flu/catch a cold	coger la gripe/ coger un resfriado	People often say the ‘have come down with the flu’, when, in fact, they have just caught a cold.
to fight a virus	atacar un virus	Vitamin C helps the body fight any virus.
wash cells out/get rid of	eliminar, quedarse sin	Your body then starts to make a fluid to wash the cells out.
blow your nose/runny nose	sonarse la nariz	Your nose is running all the time and you have to blow it.
blocked nose	nariz taponada
junk food	comida basura
nutritious	nutritivo
high in calories	alto en calorías
low in fat	bajo en grasas
crash diet	dieta de choque
cut down	reducir el consumo	She’s been feeling much better since she cut down fried food.
rely on / depend on	depender de	Many developing countries rely on a few basic crops for food.
crop	cultivo
drought	sequía
soreness	dolor

strengthen (vb) – strength – strong

believe – belief – believable

science – scientist – scientific

defend –defensive – defense

develop – developing – development

differ – different – difference

heighten – high – height

lose – lost – loss

BIG BANG THEORY: Series 6 Episode 10 – The Fish Guts Displacement

1.     I think I’m too sick to go to the funeral.

2.     Aren’t you gonna take care of me?

3.     When you’re feeling better, you’ll think that’s funny.

4.     I made a commitment in writing to comfort you in times like this.

5.    It’s like you’re not even trying to get better.

6.     Sheldon, you don’t get over the flu in half an hour.

7.     Do you believe in the placebo effect?

8.     It is really a powerful medication specifically designed to cure your illness.

9.     I still have to put a cold rag (paño) on your head.

10.  Now you’re being a responsible patient.

PHRASAL VERB GO

go back [return to a place] – Shall we go back to Spain for our holiday this year?

go down [become less/lower] – His temperature has suddenly gone down.

go off [explode] – A bomb went off yesterday evening and destroyed the building.

go on [happen] – What’s going on there?

go up [become higher] – Prices have gone up so much lately, haven’t they?

PREPOSITIONS and EXPRESSIONS:

I argue with my wife all the time, we never seem to see eye to eye on anything.

‘I can’t find my pen.’ ‘It’s there, right under your nose.’

Do tell us what happened; we are all ears.

When the fire started, the old lady lost her head and began screaming.

You will still have a runny nose, but you’ll soon be as right as rain.

Lucy is in hospital. She’s going to have an operation. [ingresado]

The last time I was in the hospital was when I visited my sick aunt. [de visita]

He complain to the police about a noise his neighbours were making all the time. [quejarse sobre algo ajeno]

My son often complains of headaches. [quejarse sobre algo propio]

He was seriously ill, but he is now out of danger.

Are you in pain?

I’ve been feeling off colour recently.

Don’t take a medicine on an empty stomach. 

Marianela

Análisis De Marianela from Anthony Cristiam Membrillo Cortez

1ª Evaluación

La escritura, el alfabeto y la geografía griegos

Primeras escrituras:

Mesopotamia (sumerios) 3500 a.C

Egipcios 3000 a.C

Escritura según el contenido

Ø  Fase pictográfica o ideográfica

En esta fase primitiva la escritura está orientada a lo conceptual, es decir, los signos son sólo dibujos que representan conceptos y, por lo tanto, no se relacionan con la fonética de la lengua. Así, contamos con testimonios de inscripciones sumerias del IV milenio o textos chinos arcaicos inscritos en huesos.

Pictográfica (Mesopotamia y Egipto): 1 símbolo = 1 concepto

Ideográfica: 1 símbolo = 1 idea

Ø  Fase fonética

La escritura jeroglífica en Egipto supuso un progreso importante en la evolución de la escritura al combinar los caracteres ideográficos con caracteres fonéticos. Con este sistema la escritura pasa a intentar representar los elementos sonoros de las palabras: escribe segmentos de sonidos como grupos de consonantes.

La escritura silábica es otro paso decisivo para llegar a reproducir con precisión la lengua por medios de signos. Hay ejemplos de escritura cuneiforme acadia que utiliza este sistema ya en el IV milenio a. C. En el ámbito occidental contamos con las escrituras llamadas LINEAL A o cretense, cuyo origen y contenido desconocemos, y la Escritura LINEAL B o micénico, descifrada en el s. XX por M. Ventris.

La escritura alfabética supone el paso definitivo en la evolución de la escritura, por el cual se reproduce la lengua de forma exacta mediante signos gráficos. Este tipo de escritura relaciona el signo con la fonética, al representar cada uno de los sonidos del idioma.

Alfabeto griego

ESPÍRITU GRIEGO

En griego, toda vocal o diptongo, en posición inicial de palabra, está dotado de un signo ortográfico, llamado espíritu, que puede ser:

Áspero (‘): Representa una leve aspiración como la de la [h] inglesa de la palabra house. Se transcribe como [h] inicial.

Suave (’): No altera en ningún sentido la pronunciación.

Cuando la letra respectiva es mayúscula, el espíritu que le corresponde se coloca antes de ella; cuando es minúscula, el espíritu se coloca sobre ella. En las palabras que empiezan por diptongo, el espíritu se coloca sobre el segundo grafema del mismo; y en el caso del espíritu áspero, la aspiración queda en la primera letra.

Marco geológico de Grecia

1.     Zona continental

Norte – Tesalia, Macedonia

Central – Tebas, Atenas, Delfos

Península del Peloponeso – Esparta, Olimpia, Micenas

2.     Zona insular

Creta, Ítaca, Delos, Lesbos, Rodas

3.     Zona colonial

Costa Jonia – Mileto, Éfeso, Troya

Magna Grecia – Sur de Italia y Sicilia – Siracusa, Agrigento, Tarento

Etapas históricas de Grecia

CIVILIZACIÓN CRETENSE O MINOICA (2500-1500 a.C)

Su nombre proviene del rey Minos de Creta. Tenían una poderosa flota que dominaba los mares (talasocracia) y que se dedicaba al comercio con los alrededores (Egipto, el resto de Grecia…).

Destaca su prosperidad cultural y su arquitectura:

-         Conocían la escritura (sistema jeroglífico silábico). Aún no se ha descifrado. Disco de Festos

-         Columnas propiamente minoicas: fuste estrecho en la parte inferior y capitel con forma de bulbo.

-         Antecedente en los juegos con toros.

-         Palacios laberínticos y muy elaborados. Tenían un patio central con habitaciones y paredes con frescos. En ellos residía el rey.

Pasajes mitológicos: Teseo y el Minotauro, Rey Minos.

En el 1500 a.C se produjo una erupción volcánica en Tera (Santorini) que produjo maremotos que destruyeron las costas y sus flotas, dejando todo arrasado. Los micénicos aprovecharon este desalojamiento para conquistar la isla.

CIVILIZACIÓN MICÉNICA (1600 al 1100 a.C)

Se localizan principalmente en Micenas, al norte de Peloponeso, cerca de Tirinto y Pilos.

Era una civilización beligerante y guerrera:

-         Desarrollaron un sistema de escritura silábico lineal B.

-         Heredaron y desarrollaron las rutas comerciales de los minoicos.

-         Atacaron la ciudad de Troya por intereses comerciales.

Sus ciudades estaban rodeadas de una muralla y disponían de una acrópolis (ciudad alta) para vigilar mejor el territorio.

ÉPOCA OSCURA (1150-800 a.C)

Carecemos de documentos y restos materiales de esa época. Hubo una crisis entorno al mar Egeo, fue una época de decadencia y profundos cambios:

-         Se introduce el alfabeto en Grecia

-         Se pasa a usar el hierro en sustitución del bronce.

-         Se producen las primeras inmigraciones a la costa Jonia de Asia Menor.

Se configura la polis (πόλις) o ciudad estado.

ÉPOCA ARCAICA (800-600 a.C)

Se aceleraron los cambios y los avances culturales.

-         En el 775 a.C se inician las Olimpiadas.

-         Aparece la moneda en Asia Menor

Se produce un desarrollo de la polis, que funcionaba como una ciudad y como un pequeño estado al mismo tiempo. Con leyes, ejército y moneda propias. Surgen nuevos sistemas políticos.

Segunda colonización griega:

- Magna Grecia, norte de África (Naucratis) y el Mediterráneo (Ampurias).

Desarrollo del pensamiento, del mítico al racional (Tales de Mileto).

Aparece la literatura en Europa. La Ilíada y la Odisea de Homero son las obras más antiguas, con ellas surge el reconocimiento del autor.

ÉPOCA CLÁSICA (500-400 .C) – Siglo de oro ateniense

Al principio de este período tuvo lugar un enfrentamiento militar con el Imperio persa que conocemos como Guerras Médicas (su nombre se debe a que los turcos eran conocidos también como medos). Las dos ciudades principales del mundo griego, Esparta y Atenas encabezaron la coalición contra los persas. La sorprendente victoria condujo, sin embargo, al enfrentamiento entre ambas, que desembocó en la Guerra del Peloponeso (431-404 a.C). Sus terribles y dramáticas consecuencias provocaron una decadencia, especialmente en Atenas, y una lucha entre polis para conseguir la hegemonía.

Es también en este periodo cuando en Atenas se produce un gran desarrollo cultural en el arte, el teatro (Medea, Antígona), arquitectura, filosofía (Sócrates, Platón y Aristóteles).

Surge un sistema político que llegará hasta la actualidad, la democracia ateniense; además de una división de la sociedad.

ÉPOCA HELENÍSTICA (323 a.C - 31 a.C)

Este período abarca desde el 323 a. C., fecha de la muerte de Alejandro Magno, hasta el 31 a. C., año en Grecia y el oriente griego caen definitivamente bajo el poder de Roma.

Alejandro conquistó el imperio persa con el objetivo de crear una monarquía universal. No lo consiguió, pero sí funcionó lo griego con lo extranjero instaurando el griego como idioma común.

Tras la muerte de Alejandro, los diadocos se dividieron el territorio y lucharon entre sí hasta que finalmente el imperio quedó dividido en grandes reinos, entre los que sobresalieron Egipto, Asia y Macedonia.

Surge el individualismo y el concepto de polis empieza a decaer. Buscan nuevos objetivos para ser felices, por eso surgen escuelas filosóficas:

- Cínicas

- Estoicas

- Epicúreos

- Escépticas

Realismo: siglo XIX (1850-1900)

Contexto histórico

-        El Realismo surgió en la Francia de la primera mitad del XIX. Se inició en 1830 con autores como Balzac (Comedia Humana) y Stendhal (Rojo y Negro), los padres del realismo. También Dostoievski (Crimen y castigo) y Dickens (Oliver Twist).

-        Es un movimiento que afecta a más ámbitos a parte del literario (1825), como la pintura.

-        Se produce una ruptura con el Romanticismo tanto ideológica como a la hora de expresar los sentimientos.

-        Aparecen los principales movimientos obreros (socialismo, comunismo y anarquismo)

-        Surgen el positivismo en filosofía y el método experimental en la ciencia.

Naturalismo

Es una evolución del realismo según la cual, la vida de los personajes, estaba condicionada por su herencia genética y estatus social. El autor coloca a su personaje en situaciones comprometidas para estudiar su comportamiento.

España

En España, el inicio realista coincidió con acontecimientos históricos capitales: las revoluciones liberales, la creación de las Cortes de Cádiz (Fernando VII) y las numerosas revueltas que supusieron un gasto humano y económico que desembocó en una crisis.

Destaca la novela, cuya importancia viene de los burgueses Europeos que celebraban reuniones de lectura a la hora del té. Tenía características propias:

·         Contraste con lo tradicional y rural con respecto a lo que tiene valores urbanos y modernos, promovidos por la burguesía.

·         Hay una lucha por el ascenso social.

·         Empieza a hacerse oír la condición insatisfecha de la mujer, como en la obra Fortunata y Jacinta, donde además hay un adulterio por parte de ambos sexos.

Características

1.     El narrador es omnisciente, objetivo con lo que cuenta pero criticando la sociedad.

2.     Describen una realidad muy bien documentada. (Por ejemplo cuando en Marianela habla sobre los minerales). También hace un estudio exhaustivo de la vida de los personajes y su relación con el entorno económico y social.

3.     Existe un rechazo a lo sentimental, hacia el intimismo y la poesía

4.     Son novelas comprometidas que buscan un cambio y denuncian la realidad.

5.     Se oponen a la literatura fantástica. La verosimilitud consiste en hacer algo creíble, incluso aquello que es fantástico o irreal.

6.     Hay un uso minucioso de las descripciones.

7.     El lenguaje abarca muchos registros, según el personaje del que se trate.

8.     Crítica al clero.

«  BENITO PÉREZ GALDÓS

Escribió teatro, artículos, ensayos y novelas, con las que adquirió su fama. Estas novelas se dividen en dos grupos, las de la primera época y las novelas contemporáneas. Participó activamente en política, cada vez en posiciones más radicales, pero sin perder nunca su carácter tolerante.

Los episodios nacionales

-        Durante 40 años recopiló la historia de España de los últimos 70.

-        Son 46 novelas

-        Supera a la novela romántica donde lo histórico apenas importaba.

-        Su afán de objetividad, lo llevaba incluso a documentarse en las villas y lugares donde acontecen los hechos.

Las novelas de la primera época

La fontana de Oro (1870) 

Marianela (1878)

Doña perfecta

Gloria

Conflicto de lo político-social con lo religioso.

Abundan las descripciones con largos retratos, pero también los monólogos interiores indirectos.

Las novelas españolas contemporáneas

La desheredada       Miau           Fortunata y Jacinta

-        Ambientadas en Madrid

-        Refleja la sociedad de la época, tanto las clases sociales como su complejidad. Por eso los personajes están desarrollados de forma más profunda.

-        Critica a la sociedad desde un punto de vista progresista, culpando a la aristocracia y la Iglesia de ser culpables del atraso cultural de España.

«  LEOPOLDO ALAS, CLARÍN

Escribió artículos de crítica literaria, cuentos, novelas cortas y dos novelas (Su único hijo y La Regenta). Fue concejal republicano de Oviedo.

La Regenta

Ana Ozores, La Regenta, tiene un temperamento apasionado y soñador que su marido, más mayor, no puede satisfacer. Se refugia en una religiosidad fervorosa dirigida por Fermín de Pas, su confesor, que se acaba enamorando de ella. La sociedad facilitará su caída en los brazos de Álvaro Mesía, que luego la rechaza.

-        La novela sorprende por su perfección.

-        Disecciona la sociedad ovetense: hipocritca, mediocre, vulgar…

-        Análisis psicológico de los personajes.

«  JUAN VALERA

Pepita Jiménez

Comienza con la ficción de un legajo encontrado entre los papeles del deán de una catedral. Presenta la evolución psicológica de que sufre un seminarista, D. Luis de Vargas, desde que conoce a Pepita Jiménez hasta que cae enamorado de ella y decide abandonar el seminario y casarse.

«  EMILIA PARDO BAZÁN

Los pazos de Ulloa

Reflejan el ambiente rural gellego, el cacequismo y las reacciones instintivas, primarias del ser humano cuando se ve sometido a condiciones extremas.

«  VICENTE BLASCO IBÁÑEZ 

La Barraca

El mundo rural valenciano y la fuerza de los instintos